三蛋生鲜是一家社区生鲜便利超市，满足最广大居民在家吃好一顿饭的需求，满足居民日常在家吃饭的食材和必需品需求，在品类上，三蛋除了肉、鱼、禽、蛋、蔬、果、奶、熟食、粮油米面等一日三餐的精选食材上千种以外，更设计了团队特长的半成品净菜供应链，免洗免切、酱包齐备。
在店内随处可见的还有每个货品标好的两个价格：VIP价和零售价。店内服务员表示，关注三蛋生鲜微信公众号注册会员，每月交付20元会员费可享受VIP价格。记者发现，会员价和零售价之间最高相差了15元左右。因新店开业，三蛋生鲜采取了3天免费试用VIP会员这样的方式来吸引消费者。
值得提及的是，因免去了外表上高科技的东西，据了解，三蛋生鲜的开店成本比永辉生活低了20%左右。